于我个人而言，博士课题是飞机发动机里用的隔热陶瓷，热障涂层。

如果在饭桌上聊起这件事。我一般会拿起一只茶杯，环视全桌，然后慢慢的说：“一杯热茶如果放在这样一只普通的茶杯里，就会觉得很烫手，但如果有一只特别的茶杯，即使里面装的茶水很烫，我的手也不会觉得烫，是不是会很有意思。简单来说，我做的就是这样一只隔热的茶杯。”

这时候一般人都会礼貌的笑一笑。

然后我会停顿一下，盯着茶杯，用更慢的语速故作自言自语状，“但是我做的杯子里，装的不是热茶，而是一千多度，足以融化钢铁的火焰。”然后喝一口茶，放下茶杯，再次环视全桌，看看大家的反应。

这时候一般人都会尊重的点点头。

然后我会突然加快语速，“这样的材料应用在飞机发动机上，可以让发动机温度提高一百度，可以让我们的飞机飞的更快一些，或者多带一箱油多带两枚导弹，大概就是如此。”

这时候一般人都会发出原来如此的爽朗笑声了。

（以上当然不都是真的，很多人是嗤之以鼻的）

如何机智的把专业介绍给非专业人士，我觉得其实主要看你自己对自己专业的理解以及你的表达方式。

理解透彻了，就不难发现在大自然和生活中有很多和研究相同的类比，从身边的事情入手开始讲，会让人更容易接受。

对于复杂的科学问题，完全可以略过理论部分，直接进入应用前景，用直观的结果表现研究的价值，即使你自己心里知道这玩艺实现不了。

不过反正你只是在和亲朋好友讲故事，又不是写论文或者拉经费，只要交流的愉快，就可以了。

（配合高颜值，这一套说不定相亲也有用）