根据我这段时间的观察，我认为有这么几个原因造就了精酿啤酒在国内发展不那么快：

1. 群众基础不够坚实，大多数民众只知道啤酒，而不知精酿；

2. 如楼上所说，啤酒在人们的眼中就是街边撸串儿饮品，几块钱一瓶解决问题，几十块钱买一瓶喝有病啊；

3. 商业模式不够成熟，有待第一批试水的人充当垫脚石，为后来人铺路；

4. 法律与政策方面没有支持，所以这个行业说实话目前还有些灰色地带；

5. 国人做实业的态度是先赚钱，赚快钱，没有打磨产品的时间，没有工匠精神的延续，导致很多人追求低成本高收入；

6. 国内还没有形成有效有规模有组织有责任感的行业协会，虽然目前各地都号称有自己地区的啤酒协会，但大多都是几个人或者个别团体的行为，没有真正成为一个有效的联合体；

7. 产业链还未形成，啤酒从制作到销售有一条完整的链条，目前在国内精酿啤酒还没有形成一条完整有效的产业链条，还有待继续完善。