标签：甜品

作为人类小甜心的猫咪，自己却尝不到甜味

2018-10-16 145℃ 0喜欢

算命的说喵星人吃不出甜味，那我的蛋糕不是白喂了？猫研所，猫咪知识精准科普平台图自 Instagram甜品和猫，一定是这个世界上最美好的存在?一口下去，糖霜混着奶油在舌尖炸开，就和抱着猫咪在沙发上昏昏欲

2018-03-18 411℃ 0喜欢

FOODIE LAB vol.12 POIRE BELLE HELENE梅迪，专业票友三十年人呐，在某个时刻就是想吃特定的东西。虽然不爱甜食，但此时此刻就想吃点甜的东西。正好发现个有意思的食谱 Poi

2017-11-16 404℃ 0喜欢

会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科从巴黎戴高乐广场，沿着香榭丽舍大道走大约十分钟，就会遇到 LADURéE。这家浅草绿色，金色描边的甜品店，从早上开门营业到晚上闭店，一直吸引着女士们的脚步。

2017-09-16 257℃ 0喜欢

烘焙地图第五站——巴黎是什么味道？尝一口车厘子巧克力蛋糕会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科怎样把巴黎所有的特质融进一款甜品里？今天我们一起来到塞纳河畔、走进 GateauxThoumieux，

2017-08-27 328℃ 0喜欢

伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。目前所有答案均不开放转载。西红柿大家都知道，我就不说了。（又名番茄，部（bei）分（jing）人管它叫胸柿）西红柿白糖大家也都知道，我也不说了。（西红

2017-08-26 181℃ 0喜欢

福桃九分饱，专注于最有态度的美食报道文章来自机构号：福桃九分饱广东人，承受了世人太多的误解。我们空口吃虎豹，我们一蛇 N 吃，我们连水蟑螂都不放过。我们的煲仔饭被说是吃仔本人，甚至还被怀疑吃胡建人。除

2017-08-04 346℃ 0喜欢

蛋糕第十五课——你的少女心只差一个草莓慕斯蛋糕会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科这是一款非常经典的慕斯蛋糕，清甜的慕斯和草莓少女心满满。看似复杂，对于专栏追到这里的你来说也不难，相信你们都可以

2017-06-08 429℃ 0喜欢

席妙雅，微信公众号：味之道最近有读者留言询问，「为什么我在家煮的绿豆汤，放 10 分钟就变红了？」认真的请教了科学家 @默识先生，得到答案：「绿豆里的酚类进入水中，和空气发生氧化变红，用碱性的水煮，

2017-05-11 529℃ 0喜欢

席妙雅，微信公众号：味之道在这个越来越闷热的初夏，还有什么比来一碗沁凉清甜的杨枝甘露，更美妙的事情呢。这次的食谱，是跟广东朋友学来的，试过了大大小小甜品店的出品，最喜欢的，还是在她家里吃到的这款。如慕

2017-05-01 424℃ 0喜欢

饼干第六课——植物油派：喜闻乐见的大桃酥和脆饼会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科到了饼干课程的最后一课，这课讲的是植物油制作的两款饼干，第一款就是你们想要的大桃酥。桃酥是我从小吃到大的中式西饼

2017-04-19 549℃ 0喜欢

熊吃蛋糕吗，微博：焙忘录的主页君这个是某天晚上冒出来的脑洞，当时正在跟同事讨论最近要上什么果冻布丁类的方子，然后我们突然想到：既然有樱花果冻（水信玄饼）、有气球布丁，那为什么不把它们结合起来呢？说时迟

2017-04-14 186℃ 0喜欢

饼干第四课——酥饼派：苏格兰酥饼会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科Shortbread 苏格兰酥饼是酥饼系列最具代表的一款饼干了，也是最能代表苏格兰的食物了，有几百年的历史。它口感酥松，沙沙的

2017-04-10 198℃ 0喜欢

饼干第三课——裂纹派：砂糖曲奇和姜饼的经典制法会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科裂纹饼干很有意思，它在烤的过程中会自然得裂开一些花纹，每一块花纹形状各异，错综复杂，就像我们看到的，它吃起来口感

2017-04-08 231℃ 0喜欢

胖达，我吃掉了一辆奔驰~法式西点师~公众号:wcdlylbc甜品店如何设计新产品，现在这个阶段简单粗暴的说设计甜品就两条第一条：抄第二条：重新排列组合我一会结合我自身的做法详细说，但是在此之前还有一些

2017-04-01 183℃ 0喜欢

饼干第一课——软韧派：巧克力奇普饼干经典制法会飞的黄油，专业西餐厨师/烘焙少女／理工科巧克力奇普饼干（Chocolate Chip Cookies）软韧型饼干的代表，中间软韧边缘微脆的特点。高配版趣多