冈山：

冈山白桃：

这个桃子被吹得神乎其神..桃之女王..一年中只有十天左右风味最佳等等..其实并没有那么玄乎，冈山白桃是改良的无锡水蜜桃的品种，只是种的过程比较精细，因此出来的品质比较高..桃子皮非常薄，一撕开就会有桃汁流出..确是极好的，只不过实在不便宜..我以前住的地方楼下超市，当季的时候这个桃子能卖 450 日元一个..合人民币约 27 元一个..而这还是最普通的散装货，礼盒装的五六千日元四个的也比比皆是..

哦对了，冈山县是桃太郎的故乡..桃太郎故乡的桃子，当然应该尝尝..给自己这么个理由，能够心安理得一点..

广岛：

牡蛎 / 生蚝：

这个东西我不知道北方怎么叫，反正广东是叫蚝的..

广岛县的蚝是县内首屈一指的名产，基本上我认为这是广岛人民除了平清盛以外给日本做出的最大贡献..广岛县的蚝体型较大，肉质鲜美细嫩..无论是生吃，炭烤，蒜蓉蒸，烧汤都非常合适..

另外，蚝对于男性的性功能有非常强的促进作用..广岛县的临县冈山是全日本婚龄最早的县..

我上一句话里没有关联词..谢谢..

枫叶馒头：

不算很有特点的和果子..外形比较讨巧..但我觉得这玩意无论如何比更加没特点的广岛烧要值得写一些..

此物在严岛神社附近的小街非常多，有不少初来广岛的人应该都是在那里吃到的..鉴于广岛是基本上日本游的旅行团都不会碰的冷门地区，所以能来一趟应该都挺不容易的..于是大家都心满意足地带着在严岛神社鸟居拍的美照，包里的枫叶馒头和屁股上被神社附近的鹿舔的口水回家了..

大概一个 100 日元左右，口味非常多，多得匪夷所思..包括了奶油和巧克力等等不太符合和果子传统的内馅..

香川：

讚岐乌冬：

中四国地区不能不提的名吃..所谓的乌冬，日语汉字写出来就是馄饨两个字，其实就是我国的切面..也就是用小麦粉和成面后，擀薄切成细条的切面条..讚岐（さぬき）是令制国时期的国名，其地理位置基本上就是今天四国岛上的香川县..这个地方的地理环境非常适合种植小麦，这在以种植水稻为主的日本算是非常珍稀的一块地方..因此，讚岐国出产的小麦粉和由小麦粉加工成的乌冬面质量很好，乃至成为了乌冬的代称..

乌冬面算是食材，在香川县的任何一家乌冬馆子都能吃到..我这里介绍两种著名的吃法..

かまたま：

这个我不知道怎么翻译..其日文名称如果解释的话，就是“用开水把面捞熟然后打进去一个蛋一起吃”..

做法就如其名所示，先用开水焯乌冬面，熟了之后马上捞上来，打进去一个生鸡蛋，然后再倒进去一些山药糊（とろろ），放一些葱，然后再淋一些调味汁或者酱油，拌匀了一起吃..这个吃法说实在话，跟粤菜的精神略像，是要让你吃出食材本身的味道..乌冬面，鸡蛋，山药糊都是味道很淡的东西，但在不加酱油的情况下，你可以吃出乌冬面里小麦的甜味，鸡蛋的清味，山药的清香..确实是非常特别的体验..

乌冬汉堡：

构思相当凶残的一种小吃..在汉堡里夹上用酱汁炒过的乌冬，还有半熟的煎蛋..这大概属于和魂洋才了吧..

这玩意我只是听说过，并没吃过，因为好像是只有那么一家店有..还是在高松高速公路松原服务区的一个小店里..实在是太冷门了..

福冈：

博多拉面：

有些时候我觉得挺幸运的，我第一次回国是从高松走的，临行前吃的是讚岐乌冬..第二次回国是从福冈走的，走前吃的是博多拉面..都算是日本最著名的面食，而这两者的风格却截然相反..讚岐乌冬相对清淡，妙在让你品出食材的本味..博多拉面则极尽浓重之能事，让你的味蕾在浓烈的香味咸味刺激下从此无法忘记它..

之所以写博多拉面，是因为博多拉面是对国内日本料理影响最大的一个拉面流派..拉面按汤底分，大概可以分成酱油，味噌，盐，豚骨汤，海鲜汤这几类..而国内日本料理出现最多的就是豚骨汤类，也就是博多拉面所属的流派..

标志性的白汤，大片的叉烧，海苔青葱鸡蛋红姜咸笋，放在同一个碗里，煞是好看..

哦对，如果吃完面之后汤咸得喝不下去又不想浪费的话，可以在店里要一碗饭，就着汤吃..有很多日本人这么干，放心，不会出丑的..

在国内太有人气的就不说了，譬如北海道的白色恋人，东京 banana 等，这些产品随便百度下都有很多详细帖子。介绍下当地特产吧，日本九州岛福冈县福冈市。

A 主食类

1 博多拉面

在日本已经属于尽人皆知的拉面流派，但是国内对于日本拉面好像还仅限于最初的味千（名声已经。。。）或者札幌拉面（小时候看机器猫里面过年爸爸带回来的礼物），熊本拉面 etc

总结博多拉面：猪骨汤熬制 多为细面 面的软硬程度可以根据客人要求制作 一些店铺也融合了福冈附近譬如久留米拉面，熊本拉面的影响，慢慢形成了各家博多拉面店的各自特色

店铺

①一风堂

个人认为是最好吃的博多拉面了，全国店铺口味比较均衡，各店铺没有太大的味觉差

店铺地址 店舗案内 一覧

②一兰

在日本应该算是名气最大的博多拉面代表店铺了，不过觉得味道没有一凤堂稳定，店铺不同，味道有区别，价格也小贵。首推一兰天神店

店铺地址 天然とんこつラーメン　一蘭

③一幸舍

博多拉面代表店铺之一 每次总觉得比一兰 一风堂吃的要饱。。。

店铺地址 福岡 博多の本場とんこつラーメンをお取り寄せ、博多 お土産ラーメン 博多一幸舎(いっこうしゃ)

④一乐拉面

店铺地址 一楽ラーメン 九産大前店

特别指出是九产大前的这家一乐是因为火影忍者作者岸本齐史曾经就在九州产业大学读书，因为经常来这家店吃面 so 把这家店也画到了漫画中并且成为鸣人最爱的拉面。。。。

无图无真相

福冈以外日本特产之好吃冰淇淋

1 长野黑部水坝黑旋风冰淇淋

选用当地山葡萄制作而成

2 熊本阿苏国立公园纯奶冰淇淋

吃两个就饱了。。在日本吃过最棒的纯奶味冰淇淋

3 静冈神秘金枪鱼味冰淇淋。。。

注意那个黑色的点点。。。咸咸的金枪鱼肉块配上冰凉的冰淇淋，味道此生难忘

4 静冈樱花味冰淇淋

口味比较重，没怎么吃出来樱花味。。。