肯定是挂耳咖啡了，相当于一杯简易的手冲咖啡，认真做一杯用三分钟就足够了，可以在办公室喝到纯正的咖啡。

取一小袋挂耳咖啡。
打开两只小耳朵，撕掉纸袋开口。
挂到杯子上。
用85-90度的开水，先浸润下咖啡粉，大约20秒。
然后顺时针缓慢、划小圈、匀速注入开水，纸袋底部开始滴滤出咖啡。
注意水不要没过纸袋，分几次，到想要的量为止。
按照习惯加糖、奶。建议先喝下纯咖啡，非常香。
其实，就是更加方便的手冲咖啡，也可以在办公室里用手冲滤杯和滤纸、咖啡粉、手冲壶完成这个过程，分分钟的事情，不比泡茶更复杂。

有人问牌子，我现在喝的是朋友推荐的现烘现磨的咖啡，网购的话，三天之内能到。
各种产地的咖啡豆口味差别太大了，而且生豆的处理方式、烘培程度不一样，口味也不同，酸味、苦味、油脂味、香醇度什么的都有差别。多试试，找到自己喜欢的豆子和烘培方式。我现在比较喜欢印尼苏门答腊黄金曼特宁这个豆子，弱酸，很香腻那种。

咖啡，我是新手，开始是单位配了全自动咖啡机，觉着好，然后按照单位的配置在家置办了一台，好吧，被人说成是没文化没品味土豪，咖啡机冲出来的咖啡上层漂着一层油脂，即便不用牛奶也好喝，但是比较苦，要加糖。打奶泡蛮好玩的，就是觉着浪费牛奶。

然后，@暴走 介绍了一个卖咖啡豆的网店，开始接触现烘现磨的咖啡豆。当遇到那种顶级好的咖啡豆时，都是推荐自己磨豆手冲或者半自动，说那样味道比较纯。用全自动咖啡机算是暴殄天物吧。于是花了几十元购置了简易手冲杯和滤纸，打折的时候买了手冲壶，开始尝试手冲咖啡。正好可以比较下手动和自动调制咖啡的差别。手动冲泡一杯咖啡看起来简单，但是要达到满意得慢慢感觉和试验。咖啡粉的用量，水温多少最适合自己，不同的豆子不同水温下的表现差别蛮大，苦味多一点还是酸味多一点，这要看自己的喜好，虽然麻烦，但乐趣也在于此吧。一旦掌握了方法，最适合自己的咖啡豆、咖啡粉用量、水温、萃取量，那么手冲一杯咖啡是非常简单分分钟搞定的事，而且相当纯正。关键还有一点是省钱，一般等级的咖啡豆，平均成本3块之内吧。

做了一个手冲的示例，还是有图有真相。

因为在单位，壶就用随手泡代替吧（肯定和手冲壶没法比了），咖啡壶也用红茶杯代替。

最好能提前温温杯，就和泡茶那样。放好手冲杯和滤纸。

放10-15g咖啡粉，我喜欢淡一点的，取了10g.

中心点缓慢注入85-90度的水，20-30秒闷蒸。不同的咖啡对水温有差别，这个可以看购买咖啡豆的说明。也可以按照自己的喜好慢慢摸索。

缓慢匀速注水，下面开始萃取咖啡液，透明杯的好处是可以看到萃取量。

不要贪多啊，到量就停止萃取。最后倒入咖啡杯里，享用吧。

喝过清咖之后，我喜欢放糖和奶，味道真是很香醇啊！
是不是不比泡一壶茶更复杂多少吧！