朋友圈的「自酿葡萄酒有毒」不可信,但忽略这 7 点,的确有可能酿出人命
2017-09-13 217℃ 0喜欢
自酿葡萄酒风险这么大?科学给我力量!小酌日历文章来自机构号:小酌日历从事酿酒师职业以来,常有朋友问我如何看待自酿这件事。对于那些爱专研、有想法的自酿发烧友,我是赞同的。他们为了发烧而学习专业知识,了解2017-09-13 217℃ 0喜欢
自酿葡萄酒风险这么大?科学给我力量!小酌日历文章来自机构号:小酌日历从事酿酒师职业以来,常有朋友问我如何看待自酿这件事。对于那些爱专研、有想法的自酿发烧友,我是赞同的。他们为了发烧而学习专业知识,了解2015-12-26 333℃ 0喜欢
在葡萄酒庄工作是怎样一种体验?安然,可能是逗比先自报家门,本人在新西兰的酒厂和葡萄园都工作过。题目是在酒庄的工作体验,问题比较宽泛。其实葡萄酒企业内部的分工非常明确,互相不涉及别人的工作内容酿酒的(w2015-09-20 156℃ 0喜欢
世界上有哪些优秀的啤酒花?Gunner Wang,PhD in Robotics,【啤博士】精酿/自酿啤酒爱好者世界上优秀的啤酒花非常多,这个链接详细列出了 120 多款知名啤酒花的资料(英文):Ho2015-07-05 284℃ 0喜欢
想自酿一款属于自己的啤酒,如何制作一个配方?螂王,精酿啤酒爱好者我自己酿酒一般按照以下八个步骤来制作配方:第一,确定风格,确定参数,选择软件。首先我会想好要酿哪种风格,是 IPA 还是 stout 还2014-01-13 139℃ 0喜欢
同样度数的白酒,为什么有的喝下去辣,有的不辣,是什么物质产生辣的感觉?King Alight,酿酒科学与技术工程师此问题很有专业水准。 “同样度数的白酒,为什么有的喝下去辣,有的不辣&rd