标签：菜谱

内细嫩、外酥脆，味道足，我就说它要比麻婆豆腐更好吃

2017-10-29 363℃ 0喜欢

麻婆豆腐吃腻了？换种姿势吃豆腐灰子川菜里最有名的豆腐，自然是麻婆豆腐，再接下来，不算豆花的话，应该就是家常豆腐了。家常豆腐其实和麻婆豆腐相似，都是用豆瓣酱作为主要呈味调料，都需要通过勾芡来使汤汁变得浓

2017-10-22 279℃ 0喜欢

我最爱的面点——南瓜蒸饺灰子我上学时，主要是学习川菜，但也有一年的中式面点的课程，和米米面面打了些交道，只是技艺不精，不常拿出来演示。但有一道点心，我忍不住要拿出来分享。这是我一年来学的近百种中式点心

2017-10-16 293℃ 0喜欢

想吃点麻辣，做一道水煮肉片最简单灰子，有微信公号了：灰子美食实验室今天做一道水煮肉片。据说水煮系列的菜肴，最早源自四川自贡地区。那里的井盐是很有名的，自然也就有盐产业，做盐也是体力活，很累的，就要靠牛

2017-10-14 1002℃ 0喜欢

知道啥菜叫兔子翻白眼吗？这才是为啥东北炖豆角好吃的原因东北爷们儿爱做饭，当你不知道该做什么的时候，你就做饭！说东北大炖菜，就有人提排骨炖豆角，可这排骨和豆角到处都有，甚至外国也有，那为啥成了东北菜呢？

2017-10-12 340℃ 0喜欢

做一道蛋黄鸡翅，为咸蛋黄疯狂打call灰子，有微信公号了：灰子美食实验室中秋节刚过，想必大家都吃了不少月饼。我对月饼不算特别喜爱，太甜。不过这也是没办法的事情，大多数甜点只需要几天的保质期，月饼一般需

2017-10-11 369℃ 0喜欢

剁椒鱼头，做法简单的镇桌大菜灰子，有微信公号了：灰子美食实验室一桌菜里，如果有一道镇桌大菜，也会更加体面。然而谈何容易，要够大份，够气派、够亮眼，这种菜通常都费时费力费软妹币。想来，剁椒鱼头很值得一做

2017-10-08 387℃ 0喜欢

做一道硬菜：虎皮扣肉 / 咸烧白灰子，有微信公号了：灰子美食实验室休息太难，好不容易丢掉了压力的脑神经，要用美食安抚。「放假好好吃」栏目，缓解你假期「今天晚饭吃什么」的选择尴尬。吃饭不费想象力，不上班

2017-10-07 219℃ 0喜欢

一篇超详细的煲仔饭攻略伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。休息太难，好不容易丢掉了压力的脑神经，要用美食安抚。「放假好好吃」栏目，缓解你假期「今天晚饭吃什么」的选择尴尬。吃饭不费想象力，

2017-10-04 346℃ 0喜欢

停不下嘴的牙签牛肉村姑信，不会讲故事的厨子不是好吃货。公众号：xinzi810924休息太难，好不容易丢掉了压力的脑神经，要用美食安抚。「放假好好吃」栏目，缓解你假期「今天晚饭吃什么」的选择尴尬。吃饭

2017-10-04 301℃ 0喜欢

中秋，要吃鸭子伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。中秋习俗之一是吃月饼。关于月饼的起源，有一个说法，认为它是推翻前朝统治的暗号。然后呢，部分地区还有一个习俗，就是吃鸭子。吃鸭子这个说法，

2017-09-20 387℃ 0喜欢

灰子，有微信公号了：灰子美食实验室人这辈子需要重复做最多次的事情是什么？大概除了呼吸和眨眼，就是吃饭了。一天三次，一年一千多次，运气好的话，一辈子能吃上 10 万次以上。正所谓人生在世，吃喝二字。不过

2017-09-15 369℃ 0喜欢

蒋三寻，吃饱了肚子还怕啥读中学的时候，校门口有个鲜肉锅盔铺子，每天都很多人排队，锅盔要先煎后烤，制作时间比一般烧饼长，但大家都非常有耐心等待，因为鲜肉锅盔外皮酥脆，里面麻咸鲜嫩，真的超好吃。鲜肉锅盔制

2017-08-30 307℃ 0喜欢

伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。目前所有答案均不开放转载。一罐酱，5 分钟不到就能做好，并且有不用开火材料好买味美香浓用处多多易于保存这几个大优点，你想试试吗？不过呢，它热量有些高，

2017-08-27 310℃ 0喜欢

伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。目前所有答案均不开放转载。西红柿大家都知道，我就不说了。（又名番茄，部（bei）分（jing）人管它叫胸柿）西红柿白糖大家也都知道，我也不说了。（西红

2017-08-24 377℃ 0喜欢

怎么把焖饭做得更好吃？伊斯特艾格，公众号：eggeaster 发菜谱用。目前所有答案均不开放转载。焖饭，只要放进去的食材你喜欢，味道就不会差到哪儿去，并且饭菜一锅出，还不用长时间待在厨房里，说它可以在